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每個(gè)人都有患癌的可能，但在大部分情況下，如果免疫力較好，免疫系統(tǒng)會對腫瘤細(xì)胞有一定的抑制作用，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。但是，如果免疫力降低，癌癥發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)就會升高！
日常生活中，有一種營養(yǎng)素和免疫力的高低關(guān)系緊密，如果缺乏，會導(dǎo)致免疫力一落千丈，增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。
提高免疫力，補(bǔ)充活性肽
活性肽是人體中最重要的活性物質(zhì)，是構(gòu)成人體內(nèi)酶、激素、抗體、神經(jīng)間質(zhì)等活性物質(zhì)重要的材料，是人體的免疫力之源。
如果存在活性肽缺乏的情況，首先受害的器官和組織是胸腺和淋巴組織。胸腺是產(chǎn)生免疫細(xì)胞的重要器官，如果胸腺體積縮小，重量減輕，胸腺等組織萎縮，將直接影響免疫T細(xì)胞的生長。
研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)活性肽進(jìn)入人體后，可通過自身的營養(yǎng)、活性和功能，迅速地升高白血球，并刺激巨噬細(xì)胞吞噬腫瘤細(xì)胞的能力，使脆弱的免疫系統(tǒng)得以增強(qiáng)和恢復(fù)。
我們該如何補(bǔ)充活性肽呢？
1、大豆活性肽
大豆蛋白活性肽是以大豆為基本原料，通過微生物發(fā)酵技術(shù)將大豆球蛋白轉(zhuǎn)化成多肽、寡肽以及小部分氨基酸的混合物。大豆肽具有促進(jìn)微生物的生長發(fā)育和代謝之功能，它能促進(jìn)雙歧桿菌的發(fā)酵、還能促進(jìn)乳酸菌、霉菌及其它菌類的增殖，可以通過促進(jìn)腸道健康起到提高免疫力的作用。
?小米黃豆粥
【用料】小米100g、大豆50g
【做法】
1、將小米、大豆分別磨碎，小米入盆中沉淀，潷去冷水，用開水調(diào)勻，黃豆過篩去渣。
2、鍋中加入約1500ml冷水，燒沸后下入黃豆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
3、米爛豆熟時(shí)，加入白糖調(diào)味，攪拌均勻，即可盛起食用。
2、麥胚活性肽
小麥胚芽是小麥中營養(yǎng)價(jià)值最高的部分，小麥胚芽中的活性肽，有人稱它為抗癌因子，它對抑制癌癥有顯著的效果。小麥胚芽含有大量的膳食纖維，具有緩解便秘、降低血脂、降低餐后血糖等功效。
?胚芽燕麥粥
【用料】燕麥片80克，胚芽2大匙，枸杞子1小匙
【做法】
1、將水煮沸備用。
2、把全部材料混入沸水中燜煮5分鐘即可。
3、海洋生物活性多肽
海洋生物活性多肽具有活性高和穩(wěn)定性好等特點(diǎn)，是腫瘤醫(yī)學(xué)的一個(gè)研究熱點(diǎn)。目前研究顯示，從海洋動物提取的化合物中很多具有抗癌活性。多吃海產(chǎn)品如帶魚、沙丁魚、扇貝、海藻、對蝦、金槍魚等都可以補(bǔ)充海洋生物活性多肽。
4、補(bǔ)充鋅元素和硒元素
除了補(bǔ)充多肽以外，補(bǔ)充鋅元素和硒元素也可以提高免疫力。鋅元素缺乏時(shí)可引起胸腺、脾、淋巴結(jié)和腸道淋巴組織功能不全，嚴(yán)重者發(fā)展為淋巴組織萎縮。而補(bǔ)充鋅元素可以調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞的增殖、分化、成熟和功能。硒元素可以通過抗衰老、活化免疫系統(tǒng)，提高機(jī)體免疫力。
減肥能提高免疫力，
營養(yǎng)專家推薦16:8間歇性斷食法
哈佛醫(yī)學(xué)院的研究人員在國際頂尖學(xué)術(shù)期刊 Cell發(fā)布的論文中顯示，肥胖會減少腫瘤內(nèi)重要免疫細(xì)胞CD8+T細(xì)胞的數(shù)量和抗腫瘤活性，也就是說，肥胖會降低免疫力，升高患癌的風(fēng)險(xiǎn)。
所以只要控制好體重，也可以幫助大家提高免疫力，輔助防癌！今天，德州大學(xué)MD安德森癌癥中心營養(yǎng)科張翔為大家推薦16：8間歇性斷食法，就是通過把你每天吃飯的時(shí)間控制在8小時(shí)內(nèi)（不用節(jié)食、不用斷碳水），連續(xù)16小時(shí)保持空腹（可以喝水）的方法來減肥。
大家可以選擇適合自己的方案進(jìn)行16:8間歇性斷食法：
◆方案1（三餐都吃)
早餐：8：00
午餐：12：00
晚餐：16：00
(適合學(xué)生黨、早起生活規(guī)律的人)》
◆方案2（不吃早餐)
午餐：12：00
晚餐：20：00之前
(適合熬夜睡懶覺、晚上喜歡吃夜宵的人)
◆方案3（不吃晚餐）
早餐：7：00
午餐：15：00之前
(適合喜歡早起，沒時(shí)間吃晚飯的人)
16:8注意事項(xiàng)：
1、16:8必須保證8小時(shí)之內(nèi)把所有營養(yǎng)素都吃夠，但蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)都不能減少供應(yīng)。
2、8小時(shí)之內(nèi)可以吃兩餐，也可以吃三餐，盡量把正餐的食物吃足。
3、減少低營養(yǎng)價(jià)值食物的攝入量，提高食物的營養(yǎng)素密度。不要因?yàn)樽隽溯p斷食就在8小時(shí)中隨便吃餅干點(diǎn)心薯片油炸食物。
4、研究表明，早上和中午多吃更不容易發(fā)胖，血糖控制也較好，所以寧可省略晚餐，不要省略早餐或午餐。把熱量高的食物盡量放在早餐和午餐。
