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榴枝婀娜榴實繁,榴膜輕明榴子鮮。秋風(fēng)攜涼意,火紅石榴枝頭高高掛起,哪個咧嘴笑的最燦爛,哪個石榴果兒肯定最甘甜!
說到吃石榴,吐籽一方和不吐籽一方,每年都要爭個一決高下。
吐籽一方:吐籽的石榴沒有靈魂,帶籽吃更飽!軟籽石榴yyds!
不吐籽:怎么能不吐籽?不怕籽在肚里發(fā)芽?不怕腸胃消化不良?
擺爛方:人前一粒粒的呸呸呸,人后一口口的往肚吞。
今兒,小南就跟大伙好好嘮嘮,一起深度“解剖”石榴和石榴籽~
石榴有哪些營養(yǎng)價值?
石榴果粒雖小,但汁水酸甜可口,且營養(yǎng)豐富:
1、含有糖類、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易吸收脂肪,能夠補(bǔ)充人體能量,且不增加身體負(fù)擔(dān);
2、富含維生素C和B,以及鈣、磷、鉀等礦物元素,能夠補(bǔ)充人體微量元素;
3、富含豐富的各種酸類包括有機(jī)酸、葉酸等對人體具有保健功效;
4、含有大量的花青素和紅石榴多酚,這兩種物質(zhì)都具備抗氧化的功能,能起到美容養(yǎng)顏、軟化血管作用,降低血脂膽固醇和心血管疾病發(fā)病率,抑制癌細(xì)胞的形成,預(yù)防中風(fēng)。經(jīng)常食用石榴,可以減少44%動脈硬化的機(jī)會。
在藥理價值方面,石榴具有收斂、驅(qū)蟲、解酒、止痢、輔助安胎的功效:
止血收斂——石榴具有收斂的作用,能夠澀腸止血,可用于緩解腹瀉、出血等癥狀;
驅(qū)蟲——石榴皮、石榴根中含有石榴皮堿,對人體內(nèi)的寄生蟲(特別是絳蟲)有麻醉作用,可以起到驅(qū)蟲、殺蟲的作用,可用于緩解蟲積腹痛、疥癬等癥狀;
解酒——石榴中的堿性物質(zhì)和酸性物質(zhì)可以與乙醇發(fā)生反應(yīng),醉酒者可以喝石榴汁進(jìn)行解酒,不僅可以緩解醉酒不適,還能健胃提神;
止痢——石榴皮中豐富的蘋果酸以及生物堿,能夠修復(fù)腸道黏膜,抑制腸道分泌物的產(chǎn)生,從而減輕腹瀉的癥狀。以外,石榴皮還具有抗、菌抗病毒的作用,對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌都有抑制和殺滅的作用;
(“石榴皮治療腹瀉法”應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用,不要自己盲目使用。)
輔助安胎——石榴汁能幫助降低胎兒大腦發(fā)育受損的概率,石榴中豐富的多酚化合物,具有保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、穩(wěn)定情緒的作用,對孕婦和胎兒都有好處。
紅色食物養(yǎng)心,紅色剔透的石榴還可以保護(hù)我們的心臟,調(diào)整心臟正常的運(yùn)動頻率,有補(bǔ)血養(yǎng)氣的功效。
一次性吞食太多石榴籽,會怎么樣?
前段時間,一則#男孩吃半斤瓜子不吐殼肛門被堵#的新聞,刷新了眾網(wǎng)友的認(rèn)知。
小南不理解,但小南頗受震撼!吃瓜子不吐殼會導(dǎo)致便秘,吃石榴不吐籽會不會也會造成便秘?
答案是:肯定的
雖說石榴籽,尤其是質(zhì)地較軟的石榴籽,含有豐富的膳食纖維,攝入少量可以促進(jìn)腸胃蠕動,緩解便秘癥狀,但效果較微弱。相反,一次性吞食太多石榴籽,尤其是硬石榴籽,危害可就不容小覷。
1、便秘
石榴籽中含有大量的木質(zhì)素,一旦食用太多,大量不能消化的木質(zhì)素在腸道中堆積,排泄困難,便容易導(dǎo)致便秘。術(shù)后長期臥床、腸蠕動緩慢而導(dǎo)致便秘的患者,以及長期功能性便秘患者等特殊人群,在吃石榴時,更需要吐籽,便秘嚴(yán)重者可在醫(yī)生指導(dǎo)下購買和使用順益舒?首薈通便膠囊。
2、消化不良
石榴籽中含有超過20%的脂肪和10%的蛋白質(zhì),攝入太多本就不易消化,而其中的木質(zhì)素、纖維素更是腸胃蠕動的“絆腳石”,食用太多石榴籽,很容易出現(xiàn)消化不良。
3、腹痛
由于石榴籽質(zhì)地較硬,木質(zhì)素含量豐富,吞食太多,容易導(dǎo)致消化道損傷,出現(xiàn)腹痛。此外,大量不易消化的石榴籽在腸道堆積后,也會出現(xiàn)因不消化而腹痛的情況。
胃腸道消化能力較差的人,最好少吃石榴,更不要吞咽石榴籽,因為它會增加胃腸道的負(fù)擔(dān)。胃腸道疾病患者吞咽石榴籽,嚴(yán)重者會導(dǎo)致胃腸道黏膜糜爛、潰瘍、炎癥等;胃腸道狹窄的人,吞咽石榴籽可能會引起胃腸道不全性的梗阻,甚至是完全梗阻。
因此,石榴籽是吐還是不吐,各位吃貨小伙伴可以量力而行。小南認(rèn)為,該吐籽的時候,還是要“一吐為快”!