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剛剛立秋啦，有句老話說道，“秋天吃葡萄，猶如進(jìn)補(bǔ)冬蟲夏草?！痹S多人吃葡萄可能只是單純覺得好吃，而不知道其有什么好處，今天小編就來介紹一下葡萄為啥能“猶如進(jìn)補(bǔ)冬蟲夏草”~
葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
葡萄皮
葡萄皮中含有白藜蘆醇，一些研究認(rèn)為，白藜蘆醇有一定的降血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化、改善免疫能力等作用。葡萄可以在清洗干凈后，連皮一起吃。
葡菌果肉
葡萄果肉的糖分含量將近20%，主要是葡萄糖，能很快被人體吸收，緩解低血糖癥狀。葡萄果肉富含鉀、鎂和相對(duì)較多的鐵元素，有一定的滋補(bǔ)作用。
萄萄籽
葡萄籽中95%的成份為原青花素，其抗氧化功效比維生素C高出18倍，有助改善心臟功能。
這樣一看，葡萄真是全身上下都是寶呢，別急，吃葡萄的好處還有很多呢。
吃葡萄有哪些好處？
1、預(yù)防心腦血管病
葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。
2、減輕呼吸道炎癥
美國(guó)喬治亞州立大學(xué)研究表明，葡萄中的白藜蘆醇可作為抗氧化劑，對(duì)抗由呼吸道病原菌引起的炎癥。
3、緩解關(guān)節(jié)炎
美國(guó)得克薩斯女子大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，葡萄中的多酚有益關(guān)節(jié)。每天吃葡萄200~350克，有助于緩解關(guān)節(jié)炎疼痛及膝關(guān)節(jié)炎癥狀。
4、改善視力
中國(guó)暨南大學(xué)和中國(guó)科學(xué)院聯(lián)合研究發(fā)現(xiàn)，葡萄籽中富含的低聚原花青素，有助于保護(hù)視力。
5、增強(qiáng)記憶
美國(guó)加利福尼亞大學(xué)洛杉磯分校研究發(fā)現(xiàn)，葡萄中富含多酚類物質(zhì)，具有增強(qiáng)記憶和減少炎癥的作用。
吃葡萄有哪些禁忌？
1、避免與海鮮同食
海鮮中含有大量蛋白質(zhì)，而葡萄中具有鞣酸，二者在一起會(huì)出現(xiàn)反應(yīng)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝結(jié)，從而影響消化和吸收，加重腸胃負(fù)擔(dān)。
2、避免立即飲用牛奶
葡萄當(dāng)中含有果酸成分，吃完葡萄再喝牛奶，兩者混合在一起容易導(dǎo)致腹瀉。
3、避免食用過量
葡萄的糖分較高，過量食用可能會(huì)導(dǎo)致血糖出現(xiàn)波動(dòng)。血糖高的人或者孕婦不適合食用太多。
4、吃完及時(shí)漱口
葡萄中的糖分跟果酸會(huì)對(duì)牙齒有所腐蝕，會(huì)產(chǎn)生蛀牙。
