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端午節(jié)到了,超市的冷鮮柜里,早就擺滿了各式各樣胖嘟嘟的粽子,有北方傳統(tǒng)的蜜棗粽子,還有南方加了臘肉、蛋黃、火腿的粽子,看著就讓人垂涎三尺。但很多人反映:粽子不好消化,吃完粽子總是肚子脹。那么,還能不能吃粽子了呢?
粽子不好消化?
粽子的主要成分是糯米,糯米含有較高的支鏈淀粉,可以與胃腸道中的消化酶充分接觸,很容易被消化。但是糯米在被制作成粽子的過程中,加入了很多的糖、油等物質,這些粽子就會因高熱量、高油脂而不容易被消化。此外,如果粽子變涼了,糯米變得又冷又硬,吃了也會加重腸胃負擔。
也就是說,普通的熱粽子是比較容易被消化的,但是如果粽子加入了糖、油、肉等或是涼了,就變得不好消化了。
因此,部分人群,尤其是本來消化功能就弱的人群,吃多了這樣的粽子,很容易出現(xiàn)腹脹、腹痛等消化不良的癥狀。但是,我們也不能“因噎廢食”,端午節(jié)粽子還是要吃的。但具體怎么吃呢?
吃粽子的小妙招
1、不多吃
粽子,尤其是像燒肉粽一樣高油脂的粽子不好消化,不要貪嘴,一般來說最好不要超過三個。粽子中糯米的熱量較高,吃了很容易升高血糖,因此吃了粽子就要適量減少正餐吃的主食。對糖尿病患者而言,就更要少吃或不吃粽子了,當然還要記得堅持服用降糖藥物、記錄餐前餐后的血糖。
2、不冷吃
煮熟的粽子吃不完,很多就把它放到冰箱里,粽子變得又冷又硬,這時吃了會特別不好消化,很容易導致腹脹、腹痛。因此,粽子一定要熟透趁熱吃。如果吃冰箱里冷藏的粽子,一定要再次把粽子熱透后再食用。
粽子吃多了,消化不良怎么辦?
就像常說的:我們聽過很多的道理,依然過不好這一生。即使小南苦口婆心地說了那么多,還是有人因為不正確吃粽子出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適,怎么辦呢?
第一:吃點山楂制品。比如吃山楂片、山楂糕,泡山楂陳皮水喝,這樣有助于促進腸道消化,改善腹脹等消化不良的癥狀。
第二:適量活動。進食之后不要立即躺下休息或坐著不動,可進行散步等運動量不是很大的活動,可輔助胃腸道蠕動,促進消化。
第三:合理用藥。如果在進食粽子之后實在腹脹難受,也不要硬抗,可到醫(yī)院進行檢查,在醫(yī)生的指導下使用促消化的藥物——快力?枸櫞酸莫沙必利片進行治療。
有了這些小妙招,我們就可以好好享受端午節(jié)粽子的美味啦!